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333当今世（shì）界的电子舌头，在对味道评（píng）估方面并不（bú）尽如人意。据国外媒体（tǐ）报道，最近英（yīng）国利兹（zī）和爱丁堡大学（xué）的科学家们研制成（chéng）功（gōng）一（yī）种仿生（shēng）舌头（tóu）。
科（kē）研人员（yuán）找到15名成年志愿者，在其舌头（tóu）表面做了硅（guī）胶印模，再把（bǎ）印模（mó）通过3D扫描（miáo），绘制成数百个味蕾状（又称乳突）结（jié）构的密度和尺寸（cùn）。并（bìng）非（fēi）所有乳（rǔ）突全是味蕾（lěi），其中只有部分含有味觉感觉器。它们（men）对口中（zhōng）食物进（jìn）行摩（mó）擦，并（bìng）分泌（mì）唾（tuò）液，有助食物咽（yān）下。
在扫（sǎo）描基（jī）础上（shàng），科研人员通过3D打（dǎ）印（yìn）凹模，再（zài）铸（zhù）出真正的仿生舌头。这一（yī）仿生（shēng）舌（shé）头不仅（jǐn）完美地复制出成年人舌（shé）头乳突布局，其硅（guī）胶材质亦显示出与（yǔ）真（zhēn）正舌头十分相似的柔软和湿润。
经进一步发展后，仿生舌头将会有新的用武之地，比如客观地评估新（xīn）开发食品的口感，识（shí）别假（jiǎ）冒食品的（de）不同口（kǒu）感，提高检测（cè）包括口（kǒu）干症在（zài）内的口腔疾（jí）病治疗的有（yǒu）效性等等。
